8.8 包丁研ぎワークショップ ＠☆ぱれっと☆

JRの放出駅から徒歩3分のところにありますレンタルスペース＆カフェの☆ぱれっと☆で今回は包丁研ぎのワークショップを開催しました。

路地を入っていくとレトロな雰囲気があり、隠れ家的な建物です。

普段は、カレー屋「マガリー」さんが営業していたり、リトミック教室、ヨガ教室など様々なイベントが開催されています。

ワークショップ当日は、花火大会の日でもあり、駅前では浴衣を来た人たちもたくさんいました。

そのような中、本日は6名様にお集まり頂きました。

カウンター越しに砥石、包丁の説明をしている風景です。砥石を目の前に真剣な様子です。

砥石を初めて触る方や、家に砥石があるけど研ぎ方がわからないという方でしたが、30分ほど研いでいると研ぐことに慣れていき、トマトのスライスも簡単にできる切れ味になりました。

切れない包丁が、徐々に切れるようになってくるとおもしろくなってくるのか、自分なりに試しながら研いでいるようでした。

最終的には、全員が上手く研げるようになり、満足頂けた様子でした。

砥石の扱い方、選び方がわからず敬遠していることがよくありますが、コツさえ分かれば誰でも研げるので一度ワークショップに参加してみてください。