ギャラリーカフェぐるり包丁研ぎワークショップレポート

今回は大阪府豊中市にあります「ギャラリーカフェぐるり」さんのレンタルスペースをお借りして包丁研ぎワークショップを開催いたしました。

おしゃれなイスや机、ライトや装飾など女性のお客さんに人気なのがうなずけますね。

写真ではわかりませんが、キッズスペースや階段に柵があったりと小さなお子様連れのママさんにも優しいお店です。

今回の参加者は少なくて２名様でした。

お友達同士だったので、和気あいあいと楽しく包丁研ぎができているようでした。

教えるほうも2名だとほぼマンツーマン状態なので、じっくりと細かい部分まで教える事ができました。

お二人とも砥石を使うのは初めてだとおっしゃっていましたが、研ぎ始めると楽しくて夢中になると言っていただけてよかったです。

無事にお二人とも包丁を綺麗に研ぐことができるようになりました。

写真のようにトマトも薄くスライスできるくらいになっています。（ワークショップでは切れなくした包丁をお貸しして研いで頂いています）

ちなみに写真は包丁の先を研いでいるシーンなので、基本の姿勢とは異なります。

包丁研ぎワークショップも無事に終わり、ちょうどお昼の時間になったので、ランチを頂いて帰りました。

日替わりの「今日のごはん」は、塩麹のから揚げでした。

野菜もたっぷりで、から揚げもジューシーで美味しかったです。

男性の私もお腹いっぱいになるボリュームで、とても満足感がありました。

お近くの方は是非一度ランチを食べに行ってみてください。

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